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天然鮎にこだわり、追及する

良質な鮎は、豊かな川から
美味しい塩焼きは、
焼き手の経験と情熱から
川を知り、鮎を知る
鮎への追及に終わりはない

宮内庁式部職 小瀬鵜飼 鵜匠
鵜匠の家 岩佐は天然鮎料理専門店です。

天然鮎づくし

突き出し(枝豆、うるり)
生大根の酢の物胡麻和え
天然鮎の甘露煮
お豆腐
天然鮎の塩焼き
お吸い物
サラダ
天然鮎の魚田
天然鮎姿寿司(6月迄)
揚げ鮎
鮎雑炊
水果

7200円(税込み)要予約

鵜匠の家 店内

川側のお部屋では眼下に清流長良川が広がる、素晴らしい景色です。

 

鮎の姿寿司(6月迄)
塩焼き(大皿 多人数用)
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※写真は多人数大皿での提供も含みます。

 

小瀬鵜飼

初めての方へ
当店ではお食事+鵜飼観覧、もしくはお食事のみのご利用となります。
鵜飼観覧につきましては、関遊船株式会社が運営しております。
鵜飼観覧船詳細につきましては、関遊船株式会社HPよりご確認頂けます。
尚、当店からお食事と鵜飼観覧頂けるお客様へは、船の空き状況を確認し予約手配、下船場までのお迎えにあがります。

一千三百余年の歴史

宮内庁式部職鵜匠として、古典的伝統漁法を継承。
鵜と共に漁をする一体感、漆黒の闇夜を照らす篝火の炎と音、ノスタルジックな幽玄の世界を体感ください。
鵜の家
小瀬鵜飼
宮内庁式部職 鵜匠
小瀬鵜飼
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■営業詳細
5月11日~10月末日(天然鮎解禁~)

昼の部 11:30~(最終入店 12:30 14:00迄)
夜の部 16:30~(最終入店 18:30 21:00迄)
定休日:不定 ( 稀に休みます )