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天然鮎にこだわり、追及する

良質な鮎は、豊かな川から
美味しい塩焼きは、
焼き手の経験と情熱から
川を知り、鮎を知る
鮎への追及に終わりはない

宮内庁式部職 小瀬鵜飼 鵜匠

当店は天然鮎料理専門店です

天然鮎づくし

突き出し(枝豆、うるり)
生大根の酢の物胡麻和え
天然鮎の甘露煮
お豆腐
天然鮎の塩焼き
お吸い物
サラダ
天然鮎の魚田
天然鮎姿寿司(6月迄)
揚げ鮎
鮎雑炊
水果

7200円(税込み)要予約

※新型コロナウイルス感染防⽌対策及び
お客様へのお願い

当店では入口でのアルコール消毒、検温へのご協力、ご着席までマスクの着用をお願い申し上げます。また店内では、高機能空気清浄機やアクリルパーティションの設置、定期的なアルコール消毒、清掃をしております。お客様にはご不便、お⼿数おかけいたしますが、ご理解とご協⼒お願い申し上げます。

※尚、岐阜県のまん延防止等重点措置期間延長に従い、6月20日迄の終日お酒類の提供禁止と20時迄の営業となりますことご了承願います。

鵜匠の家 店内

 
 

川側のお部屋では眼下に清流長良川が広がる、素晴らしい景色です。

 

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※写真は多人数大皿での提供も含みます。

 

小瀬鵜飼

初めての方へ
当店ではお食事+鵜飼観覧、もしくはお食事のみのご利用となります。
鵜飼観覧につきましては、関遊船株式会社が運営しております。
鵜飼観覧船詳細につきましては、関遊船株式会社HPよりご確認頂けます。
尚、当店からお食事と鵜飼観覧頂けるお客様へは、船の空き状況を確認し予約手配、下船場までのお迎えにあがります。

一千三百余年の歴史

宮内庁式部職鵜匠として、古典的伝統漁法を継承。
鵜と共に漁をする一体感、漆黒の闇夜を照らす篝火の炎と音、ノスタルジックな幽玄の世界を体感ください。
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■営業詳細
5月11日~10月末日(天然鮎解禁~)

昼の部 11:30~(最終入店 12:30 14:00迄)
夜の部 16:30~(最終入店 18:30 21:30迄)
定休日:不定 ( 稀に休みます )